Jean-Antoine Chaptal, hrabě Chanteloup byl francouzský chemik a politik. Patří mezi sedmdesát dva francouzských vědců, jejichž jména jsou napsána na Eiffelově věži.
Vystudoval Montpellierskou univerzitu, na níž od roku 1780 přednášel, díky věnu své ženy, dcery obchodníka s textilem, si zařídil v montpellierské čtvrti La Paille továrnu na výrobu chemikálií.
Zapojil se do Velké francouzské revoluce na straně girondistů, v době jakobínského teroru byl uvězněn a těsně unikl popravě, zachránila ho jeho schopnost vyrábět střelný prach, nepostradatelná pro každý režim. Roku 1798 byl zvolen členem Francouzského institutu.
Wikipedia https://cs.wikipedia.org/wiki/Jean-Antoine_Chaptal
Adresa 22 Rue des Rondeaux, Paris 75020, France
Souřadnice 48°51'42.912" N 2°23'53.736" E