Cruzan Rum wird seit 1760 in der achten Generation von der Familie Nelthropp zum Teil noch immer in Handarbeit hergestellt. Der Name Cruzan rührt von denEinwohnern der Insel Saint Croix, die Crucians genannt werden.
Ursprünglich in normalen Brennkesseln hergestellt, wird der Rum heutzutage aufgrund der höheren Reinheit in besonderen Brennkesseln, sogenannten column stills, destilliert.
Cruzan verwendet fünf column stills und verwendet zum Reifen nur den Mittelteil, um möglichst alle Fuselöle und Verunreinigungen aus dem Endprodukt fernzuhalten.
Wikipedia https://de.wikipedia.org/wiki/Cruzan_Rum
Official website http://cruzanrum.com/main.aspx
Adresse Estate Diamond, Frederiksted, St. Croix, U.S. Virgin Islands
Koordinaten 17°42'21.931" N -64°49'30.313" E
