Kaufungen est une commune d'Allemagne, proche de Cassel, dans le land de Hesse.
Cunégonde de Luxembourg, épouse de l'empereur Henri II, y fonda un monastère de religieuses où elle se retira en 1025 et où elle mourut en 1033 ou 1039.
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Coordonnées 51°16'40.56" N 9°37'12.749" E
