Macellaio

Nome localeFleischerei Reißaus
PosizioneSassonia, Germania

Il macellaio è, dall'origine, l'addetto all'abbattimento, scuoiatura, disossatura e sezionamento degli animali, mammiferi od avicoli, ad uso alimentare e alla preparazione delle carni per il consumo.

Per estensione macellaio è anche il commerciante che, ormai spesso, prepara e vende le carni mentre la vera e propria macellazione viene eseguita in stabilimenti pubblici a ciò abilitati, per motivi d'igiene, di maggior controllo e di economicità. Un sinonimo di macellaio è beccaio, parola in uso nell'italiano medievale, derivata da "becco", nome alternativo del caprone.

Etichette MacellaioNegozio
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Zeichen der Fleischer… @ Sven Teschke, Büdingen

Ulteriori informazioni e contatti

Wikipedia https://it.wikipedia.org/wiki/Macellaio

Telefono +49 341 9456538

Indirizzo 1C Selliner Straße, 04207, Leipzig, DE

Coordinate 51°18'49.512" N 12°15'51.584" E

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