옥시타니는 프랑스 남부에 위치한 레지옹으로 중심 도시는 툴루즈이며 면적은 72,724km2, 인구는 5,626,858명이다. 서쪽으로는 누벨아키텐, 북쪽으로는 오베르뉴론알프, 동쪽으로는 프로방스알프코트다쥐르, 지중해와 접하며 남쪽으로는 스페인, 안도라와 국경을 접한다. 13개 주를 관할한다.
2016년 1월 1일을 기해 시행된 레지옹 개편에 따라 랑그도크루시용과 미디피레네가 합병되면서 신설되었다. 신설 당시에는 랑그도크루시용미디피레네라는 이름을 사용했다. 랑그도크루시용미디피레네 레지옹 의회는 2016년 6월 24일에 열린 회의에서 레지옹의 최종 이름을 옥시타니로 결정했다.