Die Union-Brauerei ist eine 1907 von Bremer Gastwirten gegründete Brauerei, die 1965 von der Haake-Beck AG übernommen und 1968 geschlossen wurde. Im Dezember 2015 wurde der um ein gastronomisches Angebot erweiterte Betrieb wieder aufgenommen. Die neuen Betreiber sind der Architekt Lüder Kastens und der ehemalige Geschäftsführer der Bremer Brauerei Beck & Co. Markus Zeller.
Seit 2014 stehen das Hauptgebäude als Einzeldenkmal und das die Remise einschließende Ensemble unter Denkmalschutz.
Wikipedia https://de.wikipedia.org/wiki/Union-Brauerei_(Bremen)
Official Website https://www.denkmalpflege.bremen.de/sixcms/detail.php?template=20_denkmal_wrapper_d&obj=00003421
Adresse 37 Vollmersstraße, Bremen 28219, Germany
Koordinaten 53°6'2.826" N 8°47'35.123" E
