Johanna Friederika Henriette Katharina Davidis è stata una scrittrice tedesca.
Considerata la più famosa autrice tedesca di libri di cucina, il suo libro Praktisches Kochbuch, dalla metà del XIX secolo fino agli inizi del XX secolo, faceva parte della dotazione di ricettari presente in ogni casa tedesca.
Wikipedia https://it.wikipedia.org/wiki/Henriette_Davidis
Official Website https://www.dortmund.de/de/freizeit_und_kultur/museen/kior/alle_kunstwerke/detail_514247.html
Coordinate 51°30'41.1" N 7°29'24.083" E
