사라토프주는 러시아의 주이다. 프리볼슈스키 연방관구에 위치해 있다. 중심지는 사라토프이다. 가장 큰 도시는 발라코보와 옌겔스이다. 면적은 100,200 km2이고, 인구는 266만8,310명이다. 옛날에 볼가 독일인 소비에트 사회주의 자치 공화국 소속이었다.
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좌표 51°31'48.064" N 46°2'4.859" E