세레스는 그리스 마케도니아 지방에 위치한 도시로, 중앙마케도니아 주에 속하는 현인 세레스 현의 현청 소재지이며 면적은 601.5km2, 높이는 50m, 인구는 76,240명, 인구 밀도는 125명/km2이다. 해발 고도가 약 70m에 달하는 비옥한 평원에 위치하고 있고 스트루마 강에서 북동쪽으로 24km, 테살로니키에서 북동쪽으로 69km 정도 떨어진 곳에 위치한다. 고대에는 세라이라고 부르기도 했다.
기원전 5세기 고대 그리스의 역사가인 헤로도토스가 쓴 문헌에 처음 등장한다. 비잔틴 제국 시대에 국경 지대를 방어하기 위한 차원에서 요새가 건설되었지만 불가리아와 세르비아에 함락되었고 1383년 오스만 제국에 정복되고 만다. 제1차 발칸 전쟁 때 불가리아 군대에 점령되었지만 제2차 발칸 전쟁 때 그리스 군대가 이 곳을 탈환했다. 제1차 세계 대전과 제2차 세계 대전 때 불가리아에 점령되면서 크게 파괴되었다.
도시는 농업의 중심지이며 담배와 곡류, 가축 등 농산물 무역이 주를 이룬다.
