Highland Park

Highland Park — марка одного из известных шотландских односолодовых виски, производимого на одноимённой винокурне. Сама винокурня, построенная в 1798 году, расположена в южной части столицы Оркнейских островов города Керкуолл. Название объясняется тем фактом, что производство находится на некоторой возвышенности. Дистиллерия Highland Park исторически считается самой северной дистиллерией в мире производящей односолодовый виски, так же это самая северная дистиллерия Шотландии. Однако стоит учесть, что самой северной дистиллерией Шотландии на острове Великобритания, является вискокурня Old Pulteney в городе Вик.