福佳白啤酒

本地名称Brouwerij van Hoegaarden
位置Hoegaarden

福佳白啤酒 是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒 而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯 于1966年创立的豪格登酒厂目前是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒 的子品牌之一,而后者则是酒业集团安海斯-布希英博 的一部分。

豪格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登 ,早自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔 地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将他的啤酒品牌命名为“De Kluis” 。随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。由于塞利斯自诩为胡哈尔登啤酒产业的正统传人,因此在豪格登啤酒的标签上,都可以见到“1445年”的字样 。

在经历1985年的一场火灾后,比利时多间酒厂均向福佳提供协助,其中比利时最大的啤酒厂时代啤酒 向福佳提供贷款重建酒厂。有了庞大资金的挹注酒厂的营运大幅成长,但在同时塞利斯也逐渐感受到Interbrew透过债权的持有向他施压,改变啤酒配方以迎合市场。1987年时,塞利斯决定把福佳酒厂的全部股权出售,举家搬至美国德克萨斯州的奥斯汀,另行开设塞利斯酒厂 ,继续沿用原有配方,出产正宗的福佳酒。

标签 酿酒厂啤酒啤酒和酿酒之旅
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更多信息以及联系方式

Wikipedia https://zh.wikipedia.org/wiki/福佳白啤酒

Official Website http://hoegaarden.com/visit-the-hoegaarden-brewery/

Twitter https://twitter.com/Hoegaarden

Belgium Beer Brewery Tours http://www.tripomatic.com/trip/Belgium-Beer-Brewery-Tours/

Facebook https://www.facebook.com/Hoegaarden.cz?brand_redir=1

电子邮件 info@breweryvisits.com

电话 +32 16 76 78 43

地址 Stoopkensstraat 24A, 3320 Hoegaarden, Belgium

坐标 50°46'39.81" N 4°53'14.261" E

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