炸鱼薯条 是一道源自英国的热食，鱼裹上面糊油炸，搭配炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，属于街边小吃。炸鱼薯条是一道很常见的外带食物，也是早期融合料理的例子。犹太男孩约瑟夫·马林 在1860年的伦敦东区街头，发明了炸鱼配薯条。奥尔德姆的汤米菲尔德市场设有一个蓝色牌匾，标示该地是1860年代炸鱼薯条店及速食业起源。
1910年的英国，已经有超过 25,000家炸鱼薯条店，到了1920年代更超过35,000家。首相丘吉尔称炸鱼薯条是“好伙伴”，约翰·蓝侬会在炸鱼薯条上加大量番茄酱，乔治·奥威尔则称炸鱼薯条是劳动阶级“重要的家常菜”。
炸鱼薯条在新西兰和澳大利亚也很受欢迎。在美国也渐渐地普遍起来。香港在英殖年代时已推行到现在， 是由英国传入香港.
